Experiêcias Gastronômicas 7

Essa receita é de uma chef que eu adoro, Carla Pernambuco, ela tem receitas rápidas, faceis de fazer e  muito gostosas!!!!!

Pitit Gateau de doce de leite

Ingredientes

• -200 gr de doce de leite
• - 100 gr de manteiga
• - 60 gr de açúcar
• - 40 gr de farinha
• - 2 gemas
• - 2 ovos

Modo

• Derreter o doce de leite com a manteiga no microondas;
•  Adicionar os ovos e as gemas e misturar bem (não bater);
•  Incorporar o açúcar e a farinha peneirada;
•  Misturar até adquirir uma massa homogênea;
•  Untar as forminhas com manteiga e colocar a massa;
•  Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 7 minutos.

Sete minutos mesmo, senão vai cozinhar mais do que deve! o segredo do petit gateau está ai no tempo de forno!!!