Brigadeirão de Micro-ondas

 

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ovos

modo de preparo

1°) Em um liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina e 3 ovos e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2°) Para imitar uma fôrma de pudim, coloque um copo de 200 ml com água no centro de um refratário redondo. Unte o refratário e a parte de fora do copo com manteiga (que possa ir ao micro-ondas).
3°) Despeje a mistura do liquidificador no refratário, ao redor do copo e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 8 minutos. Retire o refratário do micro-ondas e deixe esfriar. Desenforme, decore com glitter comestível dourado e leve para gelar. Sirva em seguida.

Pastel assado de frango


 Fiz o recheio do meu pastel com o que tinha sobrado no almoço, carne de soja e uns eu fiz com queijo muçarela, podemos rechear com  o que tivermos em casa, a massa é uma delícia!!!

Pastel  assado de frango

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

6 colheres (sopa) de margarina

2 ovos

1 colher (chá) de sal

1 gema para pincelar

Recheio:

150g de frango cozido e desfiado

1/2 cebola picada

1/2 colheres (sopa) de molho de tomate

1/2 lata de ervilha

1 ovo cozido e picado

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

Modo de fazer:

Recheio:

Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes. Reserve

Massa:

Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal. Misture até soltar das mão e ficar uma massa homogênea. Se necessário acrescente mais farinha. A massa deve ficar úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes.
Montagem:
Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo. Retire a folha plástica de cima e coloque uma colher (sopa) bem cheia de recheio no centro. Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastel dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa). Feche as bordas com a ponta de um garfo. Repita esse procedimento com as outras três partes. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele a gema. Leve ao forno alto pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.