Na receita original o Candidato Pedro fez uma torta de maçã eu fiz de frutas que eu tinha em casa, acho que com a massa básica podemos brincar com os sabores!!!
Torta de Frutas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
Recheio
- 01 maçã,01 goiaba (tome cuidado com os caroços pois eu pequei nisso, mas o sabor ficou ótimo), 02 rodelas de abacaxi, 02 bananas (use as frutas que vc tiver no momento!)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ colher de chá de baunilha
- ¾ de xícara de açúcar
- canela a gosto
Modo de preparo
Massa
Coloque numa tigela a manteiga, a gema, o açúcar, o sal e acrescente aos poucos a farinha até começar a dar liga e soltar das mãos. Faça uma bola e deixe descansar por 20 minutos.
Recheio
Descasque as frutas e corte em fatias. Aqueça a manteiga, coloque as maçãs e o açúcar para fazer o doce, deixe no fogo até começarem a ficar macias e quase transparentes. Coloque a baunilha e a canela, reserve.
Abra a massa entre dois plásticos, abra bem e deixe a massa bem fina, forre uma fôrma, arrume, coloque o recheio já frio, cubra a torta com a outra metade da massa, pincele uma gema sobre a torta, leve ao forno até dourar.
Sirva com sorvete de creme
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